東京のレストラン5店舗で三重ブランドフェアを実施します。
三重美味フェア−三重ブランドを知る・食す−
三重ブランド情報発信事業として、「三重美味フェア」を実施します。
このフェアでは、三重ブランド（三重県）食材の個性と三重県の地域性及び事業者の本物づくりへの取り組み等について、発信力のある首都圏のレストランから、飲食・ワークショップ・雑誌掲載・インターネット等の複合的かつ長期的な情報発信によって、三重県の食材及び三重県を印象付けイメージアップを図ることをめざします。
フェアの実施内容は以下のとおりです。
1 フェアの概要
(1)フェアタイトル
「三重美味フェア−三重ブランドを知る・食す−」
(2)実施内容
○三重ブランド認定品及び三重県食材を使用したメニューの提供
（平成21年11月から平成22年3月までの5ヶ月にわたり
リレー方式で実施）
ア 日比谷聘珍樓（11月9日から12月5日）「伊勢えび」
イ キッチン・セロ（12月）「伊勢茶」
ウ MUSMUS（1月）「ひじき」
エ シェ・イノ（2月）「松阪牛」
オ ヴィエイユ・ヴィーニュマキシム・ド・パリ（3月）「的矢かき」
○ フェア告知記事を雑誌「料理通信」12月号から4月号に5回連続掲載
○三重ブランド及び三重県食材にかかるワークショップ開催
三重ブランド認定品使用メニューの試食、三重県食材の背景 ・自然・歴史 についてのレクチャーを実施します。
・消費者向けワークショップ平成22年1月23日（月曜） シェ・イノにて予定
・マスコミ向けワークショップ平成22年1月に実施予定
